Monovarietale Leccino

Fruttato medio, con sentori vegetali di erba falciata, lattuga ed erbe aromatiche.

Categoria:

Descrizione

6(Bott. 0,10 / 0,25 / 0,50 / 0,75 l. – Conf. 5 l.)

Fruttato medio, con sentori vegetali di erba falciata, lattuga ed erbe aromatiche. Equilibrato nelle sensazioni gustative, con note di amaro e piccante di media intensità, mandorla dolce in chiusura. Ottimo su antipasti di pesce e di carni bianche, carpacci di pesce, primi piatti con gamberi, zuppe di verdure, verdure bollite e fritture di verdure, formaggi freschi a pasta molle.

Informazioni aggiuntive

Varietà

100% Leccino

Acidità

0.10 – 0.20%

Perossidi

5-7 meq / O2 / kg

Polifenoli

250 / 300 mg/ kg