Descrizione
(Bott. 0,10 / 0,25 / 0,50 / 0,75 l. Latt. 3/5 lt )
Prodotto dalla tipica varietà della provincia di Chieti. Fruttato medio. Al naso sentori vegetali e di mandorla. Al gusto erbaceo con una leggera sensazione di noce. Amaro e picante sono medi e ben bilanciati. Ideale per antipasti a base di funghi, carpaccio di dentice, marinate di spigola, patate bollite, risotto con crostacei, fritti di calamari, gamberi alla griglia e formaggi freschi a pasta molle.
