Descrizione
(Bott. 0,10 / 0,25 / 0,50 / 0,75 l.)
Blend di Peranzana e Gentile di Chieti. Fruttato medio, con amaro e piccante di intensità media, ben equilibrati ed eleganti. Al naso presenta sentori vegetali ed erbacei, con richiami a erbe aromatiche, rucola e carciofo.
In bocca è netta la sensazione erbacea di carciofo e rucola, seguita da una chiusura balsamica.
Ideale su antipasti di fagioli, marinature di ricciola o tonno, patate al vapore, zuppe di legumi, primi piatti a base di verdure, pesci di scoglio al forno, grigliate di carne e formaggi freschi a pasta molle.
